НОВЫЙ
РЕГИОН
http://www.nregion.com

Грузинский ресторан в Портленде попал в ТОП-13 лучших в США

19.11.2018
· Вернутся к статье | Добавить в избранное ·
Популярное американское издание о еде, путешествиях и развлечениях "The Thrillist" включило ресторан грузинской кухни "Kargi Gogo" в рейтинг "13-ти лучших ресторанов США, открывшихся в 2018 году". Ресторан расположен в городе Портленд (штат Орегон, США).

- "Иногда дефицит порождает лучшие идеи. Боясь, что они никогда не найдут еду, в которую влюбились в Грузии во время службы в "Корпусе Мира", пара Шона Фредерикса и МакКинзи Кук решила готовить слегка пряную еду из Кавказа в небольшой продуктовой лавку в Портленд. Вскоре "Kargi Gogo" (переводится с грузинского языка, как: "хорошая девочка") переселили в кирпичное здание в одном из тихих жилых уголков города.

Внутри стены здания, построенного в 1920-ых годах, оборудованы деревянными панелями, там есть небольшие хрустальные люстры, а на окнах - белые кружевные занавески. Место напоминать хозяевам грузинские дома, в которых они жили", - говорится в статье "The Thrillist".

Издание подробно описывает меню ресторана грузинской кухни. Фаворитами автор называет такие блюда, как аджарский хачапури и лобиани. В видео Шон Фредерикс рассказывает читателям онлайн-портала и про вегетарианские блюда из Грузии, а также акцентирует внимание на хинкали.

"The Thrillist" пишет и о напитках ресторана, среди которых наиболее популярны газированные. По словам повара "Kargi Gogo", их вкус напоминает эстрагон или клубничный мохито (имеется ввиду лимонад "Тархун").

- "Но фишкой ресторана все же является богатый выбор грузинских вин, включающий в себя экземпляры, которые трудно найти не то что в Портленде, но и во всей в Америке", - отмечает "The Thrillist".

Следует отметить , что издание "The Thrillist" уже не впервые обращает свое внимание на Грузию и грузинскую кухню. Так, в 2016 году американское издание включило Грузию в топ-лист стран Европы с самой вкусной национальной кухней, а в 2017 году издание назвало грузинский поселок Степанцминда (регион Мцхета-Мтианети, Восточная Грузия) одним из самых маленьких и красивых городов мира.

Рейтинг "13-ти лучших ресторанов США, открывшихся в 2018 году" по версии издания "The Thrillist"

http://www.nregion.com/txt.php?i=55420